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【早安健康／林昕潔烏來溫泉會館整理編輯】每到過年，家中總會擺上一盆金棗烏來溫泉住宿，金黃色的果實象徵吉祥富貴，而且清香撲鼻，做為裝飾是再好不過了。其實，金棗不但美觀，營養價值更是位居柑橘類水果的榜首，抗癌、防結石、鎮咳化痰、預防血管硬化，都少不了它！ 金棗抗癌、強化血管，連皮一起吃更好 健康網站《StethNews》指出，金棗具有多種健康功效烏來溫泉推薦，且金棗皮也可食用，其中的油脂含有檸烏來溫泉住宿烯等成分，能夠對抗癌細胞增生、胃痛、膽結石。金棗中的檸檬酸可以幫助預防腎結石，豐富的玉米黃素、類胡蘿蔔素、葉黃素等類黃酮營養素，則能夠清除人體內的誘變劑和致癌物質，預防癌症。 《舌尖上的健康》一書中寫道，金棗性涼、味甘酸，入脾、胃經，能夠行氣解鬱、消食化痰、生津利咽、醒酒。金棗是少數能夠連皮一起食用的水果，金棗皮的療效也不輸給果肉。據《本草綱目》記載，金棗皮可補可瀉，能理氣也能下氣，因此氣鬱體質者可以多吃金棗，改善體質。 另外，金棗還能增進微血管彈性、暢通血液，也能雙向調節血壓，預防血管硬化或破裂，是一種很適合高血壓、血管硬化或心血管疾病患者食用的水果。金棗也能增強身體抗寒能力，將金棗汁和蘿蔔汁、梨汁混合飲用，可以預防感冒、改善咳嗽症狀。 食用金棗的小烏來溫泉會館重點 1 食用金棗前後一個小時內不能喝牛奶 牛奶中的蛋白質和金棗的果酸結合，會產生凝固反應，烏來溫泉推薦造成消化吸收不易，甚至引發腹脹。 2 飯前、烏來溫泉會館空腹不宜多吃 金棗的有機酸容易刺激胃黏膜，導致胃部不適。 3 喝金棗茶別加糖 金棗本身能夠鎮咳止痰，因此喉嚨發癢、咳嗽時可以喝金烏來溫泉推薦棗茶保養；但若在金棗茶烏來溫泉住宿中加糖，反而容易生痰。 金棗煮紅酒烏來溫泉會館 金棗能夠疏肝理氣、消食導滯、健脾胃，紅酒溫經活血、改善循環，兩者一起食用能行氣活血、消食解鬱 金棗 5個 紅酒 100毫升1 金棗洗淨，用開水煮3~4分鐘 2 烏來溫泉推薦將金棗晾涼後，用牙籤在烏來溫泉住宿金棗上扎出數個小洞 3 扎洞的金棗放入煮沸的紅酒煮30分鐘，即可食用金棗山楂生薑湯 止咳化痰、理烏來溫泉會館氣解鬱成熟金棗 50克 成熟山楂 50克 生薑 15克 砂糖 30克1 金棗、山楂洗淨，切成瓣狀，生薑去皮切細末 2 金棗、山楂、薑末放入鍋中，加適量清水煮10分鐘 3 去渣取液，加入砂糖調勻即可飲用【延伸閱讀】 枸杞保肝護眼抗疲勞！但有這個症狀的人千萬別吃資料來烏來溫泉推薦源：《舌尖上的健康》／李烏來溫泉住宿亞松（醫學學士、主治醫師）／尖端
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